Thursday, September 18, 2014

Tanaman laman : Tumis air pucuk mulberry



Macam tersipu-sipu jugak masa nak post n3 ni… Masakan ringkas yang entah apa-apa… Tuan tanah memang tak cekap pasal masak memasak ni. Suka masak simple2 ja. Kalau chef otai terbaca n3 ni tentu tersenyum simpul sendirian hehehehe…

Tapi tak pa lah, saja untuk berkongsi tentang pucuk mulberry yang selalu tuan tanah cerita boleh dimasak berbagai cara. Masak lemak cili api, masak lemak putih, goreng belacan dan paling tuan tanah suka adalah masak tumis air!

Tumis air pucuk mulberry

Since, petang semalam tuan tanah masak tumis air pucuk mulberry, jadi boleh tuan tanah share resipi ringkasnya kat sini.

Bahannya sangat ringkas,
3 ulas bawang putih,
 sedikit lada hitam,
1 mangkuk kecil stok udang (air rebusan kulit udang)

Cara: Tumbuk bawang putih dgn lada hitam. Tumis. Masukkan stok udang. Garam secukup rasa. Masukkan pucuk mulberry dan biarkan mendidih sehingga pucuk mulberry betul-betul lembut. Dah siap. Boleh dihidang dengan nasik panas-panas dan  telur dadar! Menu macam ni pun dah cukup untuk tuan tanah habiskan seperiuk nasik!!! Dan masa hirup kuah tu ingatlah macam minum teh mulberry hehehe… 

Selamat mencuba..

Menu mudah, ringkas, dan cepat.


19 comments:

  1. Kakzakie PurvitSeptember 18, 2014 at 11:44 AM

    Macam mana kakak nak mencuba Ana pucuk mulberry pun kakak tak jumpa lagi. Pandang ajelah apa yg Ana masak tu:)

    ReplyDelete
  2. Endah MurniyatiSeptember 18, 2014 at 11:57 AM

    Sedapnya... boleh coba nih resepnya.

    ReplyDelete
  3. Ibu QistinaSeptember 18, 2014 at 12:40 PM

    Harus la saya mencuba nanti lepas pokok mulberi tumbuh daun balik. mekasih @na. :D

    ReplyDelete
  4. UnknownSeptember 18, 2014 at 12:54 PM

    wow!! menarik ni! kat rumah pucuk mulberry tu menunggu masa nak ditrim aje..bolehla buat makam malam nanti

    ReplyDelete
  5. nadia rashidSeptember 18, 2014 at 3:05 PM

    Muncul gak masakan dr daun mulberry...sy lama Da tunggu sedap eh..nak try lah..sbb banyak ni pucuk nya

    ReplyDelete
  6. UnknownSeptember 18, 2014 at 4:12 PM

    Setakat ni saya cuma berani buat teh saja..nak buat sayur belum berani lagi..@na share resepi terus rasa nak try..thanks.

    ReplyDelete
    Replies
    1. StylosantesFebruary 9, 2016 at 9:02 PM

      Tolong ajar cara membuat teh dari daun mulberry

      Delete
  7. rostina76September 18, 2014 at 7:58 PM

    wah!!!mmg sayur favorite ni tapi guna bayam, pucuk midin, petola jah. info bagus ni tapi ros xpernah tgk pokok mulberi (lagi kelakar ni)

    ReplyDelete
  8. Normala SaadSeptember 19, 2014 at 12:11 AM

    Ana,kak tersenyum sendiri tengok resipi Ana ni..bukan apa, tak pernah terpikirkan boleh disayurkan begini..Kak mula tanam mulberi pertengahan tahun 90an dulu tapi masa tu belum tahu daunnya orang boleh makan kecuali ulat sutera.

    ReplyDelete
  9. HoneySeptember 19, 2014 at 9:27 AM

    Salam Ana,

    Kena tanam kena tanam kena tanam ni! Tak leh jadi hahaha..

    ReplyDelete
  10. cucubulatSeptember 19, 2014 at 1:53 PM

    Sedapnya ana tumis air lada hitam..teringin nak rasa..tak boleh jd ni hjg tahun ni msti tanam mulberi.rs sihatkan dr sumber alam yg kita tanam sendiri.

    ReplyDelete
  11. Hana SyedSeptember 19, 2014 at 11:37 PM

    1st tgok masK pucuk mulberi..

    ReplyDelete
  12. Kamsiah yusoffSeptember 20, 2014 at 9:20 AM

    jiran akak ada tanam pokok ni..buahnya tak sempat amik..diamik oleh budak2 yg lalu lalang..biasa amik pucuknya..celur dan buat ulam..tp org kata masak mcm ni,atau masak lemak..campur keledek pun sedap sgt..

    ReplyDelete
  13. PutriSeptember 20, 2014 at 3:11 PM

    Ringkas pun x pa..air tgn sendiri

    ReplyDelete
  14. Bunda_noraSeptember 21, 2014 at 1:45 AM

    Bunda pun tak berapa sure macam mana rupa pokok nya...

    ReplyDelete
  15. Julie22September 21, 2014 at 4:31 PM

    Thanks utk info ni Kak @na, x pernah terfikir pun pucuk mulberi ni boleh dbuat sayur hihi..kalo mcm ni nak cuba lah masak :)

    ReplyDelete
  16. TukangKebunSeptember 21, 2014 at 10:01 PM

    Terima kasih @na bagi inspirasi hari ni kami buat masak lemak putih pucuk mulbery dan ikan bilis :) .

    ReplyDelete
  17. @naSeptember 22, 2014 at 8:26 AM

    1. kakzakie;
    tak pa kakzakie, mula2 pandang dulu baru inspirasi tnm sendiri sbb pucuk mulberry tak dpt cari kat pasar...selamat menanam mulberry kak...hehehe

    2. Endah Murniyati;
    kalau ada pokoknya, elok dicuba saja endah...

    3. Ibu Qistina;
    Ibu Qis, kalau masak nanti jgn lupa post kat blog resipinya sekali na...

    4. wanie ibrahim;
    wanie rugi dibiarkan begitu saja...daun yang berkhasiat tu..

    5. nadia rashid;
    hehehe...masak simple ja nadia...cuba la

    6. Tarique Syahman;
    kira saya la yang paling berani ni ya hehehe...cuba ja en tarique...sedap pecaya lah

    7. rostina76;
    rasonyo tumis air pucuk mulberry ni lagi sedak ros...kalu jupo nati baik try...

    8. Normala Saad;
    hehehe kak mala...patut kita mkn ja mcm mcm ulat sutera tu...buat ulam...tp saya blum try lg kak...tk berani hahaha

    9. Honey;
    mmg patut tnm la honey...dia senang hidup...

    10. cucubulat;
    betul tu CB, sumber hijau semula jadi mmg menyihatkan...pasni pi tnm pokok mulberry, tak gadoh tnm sayur dah hehehe...

    11. hana syed;
    nanti blh la cuba hana...tima kasih sudi singgah

    12. Kamsiah;
    kat rumah kami pulak buah mulberry kena berebut dengan burung hehehe...

    13. Putri;
    betul sesgt tu putri...tima kasih sudi singgah

    14. Bunda;
    bunda blh bertanya dgn pemilik nursery yg berdekatan dgn area bunda...pokok nya cantik dan buahnya seakan berry...mmg unik...elok bunda tnm...dlm pasu pun dia mampu berbuah...

    15. Julie M;
    pasni elok cuba julie n jgn lupa post kat blog dgn resipi sekali ya...

    16. Tukang Kebun;
    ooo dah cuba ya...apa rasa diana?

    ReplyDelete
  18. MingzhuMay 29, 2020 at 5:59 PM

    Nasib kat rumah ada pokok Mulberry .. boleh try ni..😋

    ReplyDelete