Air halia yang sedap dan wangi!

Halia mempunyai banyak khasiat yang baik untuk kesihatan.

Meminum air halia dipercayai boleh meningkatkan kadar metabolisma, melancarkan aliran darah dan dapat melegakan daripada rasa mual. Air halia mudah disediakan segar dari dapur dan dijamin lazat dan enak!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan air halia;

Halia (of course) dibuang kulit dan dibersihkan.
½ keping gula manisan (orang Kelantan)/gula gerek (orang Kedah)
2 helai daun pandan
3-5 kuntum bunga cengkih (optional)
3 gelas besar air

Masukkan beberapa keping hirisan halia, gula manisan (bukan gula pasir!), daun pandan dan bunga cengkih dengan 3 gelas air ke dalam periuk (elak guna periuk almunium) dan masak hingga mendidih dan berbau wangi.
Air halia ini lebih berkhasiat jika diminum ketika masih suam-suam. Ia amat sedap dan melegakan! Dan pastinya amat ringkas dan mudah disediakan.