Tanaman laman : Mengkudu kuning - sedap dimasak lemak cili api

Mengkudu ni pemberian Pak Ya. Ia dah mula serasi dengan laman kami.

Segar.

Mengkudu kuning/mengkudu siam 

Dulu dah pernah tanam tapi tak hidup. Ingatkan pokok hiasan. Tak tahu pulak pokok ni boleh dimakan. Tanam pun sebab warna daunnya cantik. Pucuk muda berwana “Lemon Green”. Terang, sangat unik dan istimewa.

Tapi Pak Ya kata pokok ni boleh makan. Macam mengkudu biasa. Boleh buat ulam, kerabu, masak lemak dsb. Menurut Pak Ya, orang Thailand lebih menggemari mengkudu jenis ini berbanding mengkudu biasa. Mungkin, sebab tu lah jugak mengkudu ni dikenali sebagai mengkudu siam. Khasiatnya pun lebih kurang sama katanya…

Sebenarnya tuan tanah teragak-agak nak petik pucuk-pucuk mengkudu ni. Macam cantik sangat nak diulamkan atau dimasak lemak. 

Pun begitu, Sabtu lepas tuan tanah dah cuba tuai. Sebahagian dibuat ulam mentah dan sebahagian lagi masak lemak cili api 

Tuaian pucuk mengkudu bersama pucuk mulberry muda

Masak lemak pucuk mengkudu dan mulberry tengah dok menggelegak!!

Daun mengkudu ni tidak sepahit mengkudu biasa.. Malah lebih sedap! Dan daunnya pun tak bergetah.

Pada sesiapa ada pokok ni boleh lah cuba, dan kalau tak da berbaloi tanam!

p/s: (Pak ya tu pak cik yang selalu bantu mesin rumput halaman rumah kami)