Monday, September 15, 2014

Tanaman laman : Mengkudu kuning - sedap dimasak lemak cili api



Mengkudu ni pemberian Pak Ya. Ia dah mula serasi dengan laman kami.
Segar.
Mengkudu kuning/mengkudu siam 

Dulu dah pernah tanam tapi tak hidup. Ingatkan pokok hiasan. Tak tahu pulak pokok ni boleh dimakan. Tanam pun sebab warna daunnya cantik. Pucuk muda berwana “Lemon Green”. Terang, sangat unik dan istimewa.

Tapi Pak Ya kata pokok ni boleh makan. Macam mengkudu biasa. Boleh buat ulam, kerabu, masak lemak dsb. Menurut Pak Ya, orang Thailand lebih menggemari mengkudu jenis ini berbanding mengkudu biasa. Mungkin, sebab tu lah jugak mengkudu ni dikenali sebagai mengkudu siam. Khasiatnya pun lebih kurang sama katanya…

Sebenarnya tuan tanah teragak-agak nak petik pucuk-pucuk mengkudu ni. Macam cantik sangat nak diulamkan atau dimasak lemak. 

Pun begitu, Sabtu lepas tuan tanah dah cuba tuai. Sebahagian dibuat ulam mentah dan sebahagian lagi masak lemak cili api 

Tuaian pucuk mengkudu bersama pucuk mulberry muda

Masak lemak pucuk mengkudu dan mulberry tengah dok menggelegak!!

Daun mengkudu ni tidak sepahit mengkudu biasa.. Malah lebih sedap! Dan daunnya pun tak bergetah.

Pada sesiapa ada pokok ni boleh lah cuba, dan kalau tak da berbaloi tanam!


p/s: (Pak ya tu pak cik yang selalu bantu mesin rumput halaman rumah kami)




12 comments:

Julie22 said...

Assalamualaikum Kak @na, memang sangat unik & menarik la warna daun mengkudu tu, biasa2 tengok daun warna hijau je, kakak tanam mengkudu tu guna keratan batang ke? anyway nampak sedap & Julie pun nak jugak rasa daun mengkudu kuning masak lemak cili api ni...looks delicious hehe...

sud@is said...

Pokok hijau muda yang ditanam sebagai pokok hiasan tu kah pokok mengkudu siam, baru ketahui bila singgah disini...tq info..

Pucuk mulberi pun tak cuba masak lagi...

cucubulat said...

Dua2 jenis mengkudu sy x pnah try mkn lg..pokoknya pun x tanam..kalau lah mcm tu kata ana nak cari benih pokok jugak la.

Kakzakie Purvit said...

Oh... kakak baru tahu Ana bila Ana tunjuk gambarnya. Kakak nampak jiran cina kakak ada tanam tapi dia tanam sepanjang pagar dia, jadi kakak ingat species bunga puding. Boleh makan ye. Ana banyak ilmu tanaman - kakak salute.

Normala Saad said...

Memang dah lama tahu boleh makan tapi tak pernah cuba. kawan Siam juga yg bagitau. Sini banyak tanam sebagai landskap. Daunnya memang cantik dan selalu jumpa pokok dia subur2 ja

cahayahidupku.blogspot.my said...

Mana nak dpt benihnya Ana.. tengok sedap pulak masak lemak cili api pucuk mengkudu tu.. emmm dapnyaaa ;)

SM79 said...

menu tu yg sedap... masak lemak... mmg favourite

Endah Murniyati said...

Tampaknya sangat sedap. Saya belum pernah lihat mengkudu jenis ini. saya pun belum pernah memasak daun mengkudu. Seperti apa rasanya?

TukangKebun said...

Nak kena belek semula pokok mengkudu rumah yang terbiar ni. Thank you kongsi-kongsi ilmu.

@na said...

1. Julie M;
Wassalam Julie. Mungkin dari keratan la julie...sbb akak dapat pun pokok dlm polibag...
mmg lebih sedap dari mgkudu biasa...

2. sud@is;
betui2 sud@is...mmg pun selama ni ingat pokok hiasan kan?

3. cucubulat;
elok tu CB, mengkudu ni sebenarnya cukup senang hidup..

4. Kakzakie;
nanti kakzakie jgn plk pi kutip pucuk kat pokok jiran tu pulak na...hehehe

5. Normala Saad;
mmg pokok mengkudu ni sangat cantik kan? kami baru ja tahu kak...pasni asyik botak la pokok ni...hehehe

6. CAHAYA HIDUPKU;
sebelum ni kami beli kat nurseri...tp mati...yg ni pak ya yg bg, Alhamdulillah hidup segar...

7. SM79;
hehehe...masak simple2 su..

8. Endah Murniyati;
Rasanya lebih sedap daripada mengkudu hijau...dan tidak pahit...bila sudah di masak daunnya masih lagi hijau kekuningan...tidak seperti mengkudu biasa...lepas di masak warna daunnya bertukar kehitaman..

9. TukangKebun;
sama-sama. saya pun banyak mengenali pokok melalui blog diana...InsyAllah kita sama berkongsi...

Bunda_nora said...

Rasa macam tengok n macam pernah makan...pokok jiran punya...
Buahnyer?..macam buah mengkudu ke?

Nur haura afeeya said...

Assalamualaikum salam sejahtera warga group📢
💐 Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye📢😉

1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit lutut kronik dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4, pesakit asma kronik dan juga produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit.

2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba beliau. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh diubati insya Allah.☺👍🏻

3)Pengamal perubatan herba ni dah banyak pengalaman berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan asma. Ramai yg dh pulih.

4)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dll.


5) Puan Rasmani Binti Md Noh psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi bunyi tulang yg sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.

Sy share melalui pengalaman sy sendiri yg mengikuti perkembangan pejuang2 kanser ni....sy sendiri pun guna produk die (jus herba) dah 5tahun setia walaupun sembuh terus juga minum sebagai supplement.

Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar kanser yg tepat .💪🏼

▪Adik Luqman -kanser GIST-Anoerectal Tumor
Skg sudah sembuh dari kanser.
..........................................................................
▪️Pn. Hayati Abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4.
Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan 1 tahun saja untuk hidup. Beliau setia dengan jus herba ini selama lebih 6tahun.
Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
Terkini (2020): Beliau pernah ditemuramah dlm rancangan Selamat Pagi Malaysia di Tv1 menceritakan tentang perjuangan beliau menempuh kanser dari tahap 4 hinggalah sembuh.
………………………………………………………………………....
▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 sekarang dh sembuh
Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.
..........................................................................
▪Puan Musriharni pesakit asma kronik sejak kecil yang terpaksa menggunakan healer setiap hari. Beliau juga pesakit gastrik kronik(GERDyang menyebabkan berangin satu badan sehingga terasa ke pinggang. Perut membuncit dan mengeras kerana terlampau banyak angin sampai sesak nafas dan anxiety akibat nya menggigil dan seram sejuk.
Sekarang kesihatan Alhamdulilah semakin baik, gastrik dan anxiety dah takde dan asma pun tak perlu guna healer lagi. Paru2 dah elok semula.
..........................................................................
▪Puan Rohana Binti Ismail seorang yang cergas dan aktif dalam mendaki gunung termasuk gunung Kinabalu dan lain2 gunung di Malaysia tapi sejak sakit bengkak lutut, segala aktiviti lasak terpaksa dilupakan sehingga nk turun tangga di ofis pun terpaksa turun bagaikan ketam turun tangga sebab lutut bengkak. Setelah minum jus ini, dalam masa 1 minggu saja kaki beliau dah sembuh semula. Bengkak dah surut dan dlm msa 2 mingu saja mampu berjoging kembali, naik bukit dlm 8km jauh nya dah tak sakit2 dah lutut.
..........................................................................
Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570