Tanaman laman: Daging goreng “ber” Cili Solok

Ikutkan hati, seboleh-bolehnya semua entri yang nak dimuatkan dalam page ni hanya berlegar sekitar kebun ja, atau tentang pokok dan tanaman saja. Tak mau melangkau sempada!

Tapi mana boleh pisah kebun dengan dapur, tambah-tambah pulak kita orang perempuan…ke dapur jugak setesen nya…hehehehe

Walau pun tajuk entri berkaitan dengan dapur/masakan tapi rasanya masih tak lari dari kebun. Sebab masakan daging goreng ni bertemakan CILI SOLOK. Cili yang dituai segar dari kebun. 

Jadi, jom kita masuk dapur jap…

Daging goreng bercili solok - resipi bonda

Resipinya cukup ringkas. Yang penting ada cili solok! (sebenar cili lain pun ok jgk hehehe)

Bahan:

250 gram daging (anggaran), halia, 5 ulas bawang merah, 3 ulas bawang puteh, 1 labu bawang besar (kuning) dan cili Solok..

Cara:

Potong daging nipis. Perapkan dengan halia, bawang putih, bawang merah yang ditumbuk halus. Garam secukup rasa. Perap selama 20-30minit.

Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Masukkan daging, goreng hingga daging jadi sedikit garing. Kemudian masukkan bawang besar dipotong bulat dan hirisan lada solok. Kacau rata hingga bawang dan cili layu. Angkat dan hidang panas-panas!

Aromanya hemmm…cukup semerbak mewangi…

Daging goreng bersama cili solok ni di antara masakan ringkas yang tuan tanah cukup suka. Itu yang sanggup tanam sendiri Cili Solok, hanya semata-mata untuk dapatkan keaslian rasa daging goreng resipi bonda ni. Lebih-lebih kalau goreng daging korban. Lagi la special! 

Jadi, jika ada yang kebuntuan idea mencari menu masakan, berani-beranikan lah diri cuba resipi ni. Mudah, ringkan dan sedap (pada lidah tuan tanah la hehehe)

Selamat mencuba dan selamat berkebun,,,,