Sirap teLang

 

Akhirnya. Tecapai sudah hasrat nak merasa sirap biru dari bunga telang. Projek telang dalam pasu pada pertengahan Mac, iaitu selepas 2 bulan projek ini boleh dikatakan berjaya! Walau pun dari 5 hanya 3 pasu saja telang yang hidup tapi hasilnya, agak LUMAYAN. Telang sudah mula berbunga dan berbuah.

Sekarang ni bunga-bunga telang ni boleh dikutip setiap hari. Selalunya makan sebagai ulam. Sedap. Rasa macam lemak-lemak. Dan semalam pertama kali berkesempatan cuba buat sirap biru bunga telang dari kebun.

sirap biru telang dari kebun..

 

Puas dapat menghirup sirap biru yang sekian lama mengidam-idamkannya. Dan yang paling berharga adalah pengalaman mengikuti sendiri pertumbuhan dari semaian benih hinggalah telang-telang itu berbunga. Memang ini satu kepuasan yang amat bernilai sukar untuk digambarkan …

Telang jugak dikenali sebagai kacang bunga biru atau kacang rama-rama. Telang, memang sejenis kacang yang tahan lasak. Mampu hidup subur dalam apa keadaan sama ada jenis tanah maupun cuaca. Ia juga boleh bertindak sebagai ajen penyubur tanah. Bunganya biru terang dan sangat cantik.

Telang berbunga rendah

 Warna biru bunga ini bukan saja unik, malah sudah tentu amat kaya dengan flavonoid dan carotenoid yang dipercayai baik untuk keperluan kesihatan badan..